الطعام المكسيكي في أفضل حالاته مشهور في جميع أنحاء العالم. لا يمكنك أن تخطئ أبدًا في تناول الطعام المكسيكي في فمك. ثراء الجواكامولي مع الصلصا الحارة المتبلة و nachos المقرمشة هي بعض من السمات التقليدية للطعام المكسيكي. شيء واحد نعلمه جميعًا عن المكسيكي هو موهبته الطفيفة للمزائج الحارة والبهارية ، وهنا قائمة مثالية لجميع الوصفات المكسيكية التي يمكنك تحضيرها في وقت فراغك.
الأكثر شعبية وصفات الطعام المكسيكي مع الصور:
دعونا نلقي نظرة على أفضل وصفات الطعام المكسيكية.
1. غواكامولي:
الآن قبل الخروج إلى عالم المطبخ المكسيكي ، يجب علينا أولاً وقبل كل شيء معرفة كيفية صنع صلصة الجوكامول المشهورة. لتبدأ المكون الأساسي هو الأفوكادو حيث عليك أن تشطر وتقشر الأفوكادو. في وعاء منفصل قم بعصر كميات كبيرة من الليمون ثم اخلطي الأفوكادو المطحون والليمون مع الهالابينو والثوم والطماطم وزهر البصل مع القليل من الملح.
2. المكسيكي بيني:
لتصنيع الهامبرجر المكسيكي ، ستحتاج إلى اللحم المفروم ، ويفضل أن يكون لحم البقر الذي يجب إلقاؤه قليلاً في زيت الزيتون. في وعاء منفصل ، اغلي المعكرونة ثم اخلطي جميع المكونات مع الطماطم والبصل والزعتر والريحان والأوريغانوس وكل شيء آخر في مقلاة. قم بالتوزيع ثم رش الجبن المبشور فوقه قبل الخبز.
3. الدجاج الإنتشلادا:
في وعاء نذوب الزبدة والبصل الأخضر المقلي والبصل وقطع الفطر والفلفل الأخضر والثوم ثم أضيفي بعض الكريما الحامضة. هذه هي الطريقة التي تصنع بها قاعدة الصلصة ، حتى يمكنك إضافة التوابل. قم بغلي قطع الدجاج وإضافتها إلى الصلصة قبل لفها في لفائف المعكرونة.
4. كويساديلاس الدجاج والجبن:
يُعد الدجاج المفروم أفضل بالنسبة لهذا الطبق ، حيث يتم إقران التورتيا مثل ساندويتش مع الدجاج والجبن والصلصة الحارة ملفوفة بين ثم تقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً. في كثير من الأحيان يتم تقديم الكويزاديلا مع طبق جانبي من صلصة الأفوكادو أو غواكامولي ويخرج السالسا من البصل والطماطم والصلصة الحارة.
5. سمك التاكو الأسماك:
لجعل سندويشات التاكو الأسماك تبدأ أولاً مع عجينة البيرة المصنوعة من البيض المخفوق ، ومسحوق الخبز والدقيق ونشاء الذرة والبيرة. الآن ، قم بغمس السمك قليلاً في الطحين وعجين الجعة قبل قليها جيدًا. اصنع بعد ذلك الصلصة البيضاء من الجبن والمايونيز مع قطع الهالبينو وعصير الليمون ثم استخدمه كصلصة تاكو.
6. لحم بقر مكسيكي بارد:
ابدأ بتنظيف اللحم البقري من أي العظام المتبقية قبل استجوابه وسطًا نادرًا ثم قذفه قليلاً ثم قلبه بزيت الزيتون والأوريجانو. الآن في مقلاة منفصلة تضاف صلصة شبوتل والريحان والزعتر والبصل والطماطم وتقليها. يُضاف مرق اللحم ثم يُسكب اللحم البقري ثم يُطبخ ويُحمر حتى يصبح سميكًا.
7. بينتو بين سلطة السالسا:
إنه طبق جانبي كلاسيكي مصنوع من البصل المفروم جيدًا والبصل الأخضر والفلفل الحلو والطماطم الخضراء والسبانخ والذرة الحلوة والبازلاء والطماطم الكرزية. يمكنك حتى إضافة نردات التفاح إلى جانب الأناناس. الآن قم بخلطها مع الكريما الحامضة أو الزبادي مع صلصة شبوتل وصلصة السالسا وأنت جاهز تمامًا.
8. كارنيتاس:
لجعل كارنيتاس إضافة لحم الخنزير والبصل مع الثوم وملح كوشير والبرتقال في مقلاة ووضعه في الغليان. تغطية الغطاء. بمجرد الانتهاء من ذلك ، أخرج لحم الخنزير من المرق ولبسه في صلصة كريزر أو الكريما الحامضة والمايونيز وتقدم ساخنة. في كثير من الأحيان ، قبل وضع لحم الخنزير حتى يغلي ، قم بعمل مزيج عشبي من الزعتر والريحان ، ثم افركه جيدًا على لحم الخنزير ثم أضيفي المزيد أثناء خلع الملابس.
مصدر الصورة: 1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 ، 6 ، 7 ، 8.