9 أفضل وصفات طعام الشارع الكوري

تكمن الأطعمة الكورية بشكل رئيسي على الأرز واللحوم والخضروات. الأطباق الكورية الأصيلة هي أطباق جانبية مصنوعة من الأرز. تختلف المكونات المستخدمة في الأطباق من مكان إلى آخر ، ولكن جميع الأطباق يتم استهلاكها على المستوى الوطني وتلك التي كانت إقليمية فقط يتم خلطها الآن ومطابقتها بنكهات مختلفة وتباع على المستوى الوطني. قد يصادف المسافر المتوجه إلى كوريا مجموعة متنوعة من الأطعمة في الشوارع وسيستمتع بها إذا كانوا يعرفون كيفية الاختيار ويمكنهم التمييز بين الأصحاء وغير الصحيين. لا يحب الكوريون الاستيقاظ مبكرًا ولكنهم يعملون في سن العاشرة ، لذا فهم يحبون تناول بعض الطعام في الشوارع والتوجه إلى أماكن عملهم.

1. النقانق تورنادو:

الأشخاص الذين يتناولون نظامًا غذائيًا أو الذين يرغبون في تناول الطعام الصحي لن يستمتعوا بأطعمة الشوارع التي نراها أعلاه. إنه كلب ساخن به عصا ، محاط بشرائح البطاطس في كل مكان في شكل إعصار وعميق المقلية تماما.

2. دودة القز على البخار:

الكوريون يستهلكون الحشرات. نرى دودة القز المذكورة أعلاه وهي وجبات خفيفة تقليدية في كوريا الجنوبية. إذا كان أي مسافر يتوق إلى تناول بعض الأطعمة الغريبة ، فيمكنه تجربة بعض هذه الأشياء أو محاولة تجربتها.

3. الفرنسية فراي الذرة الكلاب:

هذه هي أشكال مختلفة من البطاطس المقلية التي استبدلت مكان البطاطس الفرنسية في كوريا. يحب الشباب أن يتناولوا منهم الكاتشب والسكر أحيانًا. إنه دوامة بطاطا مسلية وقطع البطاطس إلى دوامة ووضعها من خلال عصا. إنه عميق المقلية حتى مقدد. في بعض الأحيان يتم وضع الجبن فوقها.

4. Kimbap:

Kimbap والأرز الأبيض. يتم طبخ الأرز أولاً بالملح وشبه الدسم أو زيت البرازيلا ثم يتم لفه بأوراق الأعشاب البحرية المجففة. الأرز يحتوي على اللحوم والخضروات وتباع الباردة. أحجام كعك الأرز ليست كبيرة جدًا ؛ هم biteable بما فيه الكفاية. Kimbap هو طعام شعبي مشهور يتم تقديمه مع وعاء من الكيمتشي للغمس. هذا هو أفضل وصفة طعام الشارع الكورية.

5. الكورية هوت دوج:

الكوريون مهووسون بالكلاب الساخنة. تحتوي الصورة أعلاه على كلاب ساخنة محشوة بمجموعة متنوعة من المكونات ويتم لف بعضها باللحم الخنزير المقدد وتم طهيها في شحومها الخاصة. يمكننا أن ننظر عن كثب ومراقبة المكونات البيضاء في الكلاب الساخنة.

6. بونجوبانج:

في الصورة أعلاه نرى طبقًا يدعى Bungeoppang. إنه معجنات في شكل سمكة. يسكب الخليط في الحديد الهراء الذي يحتوي على أخاديد من الأشكال إذا السمك. إنه أجوف هو الوسط الذي يضاف مع عجينة الفاصوليا الحمراء ويتم إغلاقه بمزيد من العجين. يتم إعداد هذا الطبق أيضًا في شكل الأزهار ويُعرف باسم Gukwa ppang. يتم تقديم هذه الأطباق الدافئة ويُفضل تناولها في فصل الشتاء.

شاهد المزيد : طعام الشارع الصيني

7. تتيبوكوكي:

يعتبر طبق Tteokbokki أحد الأطعمة الأساسية في كوريا ، والذي يتوفر أيضًا كطعام في الشوارع. ظلت وصفة صنع هذا تتغير بمرور الوقت ، ولكن منذ عام 1950 ظلت أنواع الشوارع متشابهة إلى حد كبير. هذه هي أشكال أسطوانية من كعكة الأرز ، مطبوخة مع قطع من السمك وحار بسبب البرد. هذا هو خمر الكورية شارع وصفة الطعام.

8. النقانق في كوريا:

توضح الصورة أعلاه أنواعًا مختلفة من النقانق المتوفرة في شوارع كوريا. يستخدمون مجموعة متنوعة من اللحوم مثل الدجاج ولحم الخنزير ، ولكن ما يستخدم بشكل أكثر شأنا هو الأسماك ، كما أنها مصنوعة في شرائح اللحم مثل النقانق. يحلو لهم تناولها مع مجموعة متنوعة من الجبن والصلصات.

9. البيض على الخبز:

هذه ببساطة صراصير بيض مصنوعة وتوضع على الفجوة في وسط قطع الخبز. قطع الخبز هي المكواة الساخنة ويجري تحميصها لتكون جاهزة لبعض اللدغات الجائعة.

مصدر الصورة: 1 ، 2 ، 3 ، 4 ، 5 ، 6 ، 7 ، 8 ، 9.