9 وصفات نباتية سهلة

كثير من الناس تجنب الأطباق غير النباتية ويرجع ذلك أساسا إلى الدين أو القضايا المتعلقة بالصحة. هناك العديد من الأطباق النباتية التي هي ألذ وأكثر صحة من الأطباق غير النباتية. فيما يلي بعض الوصفات النباتية التي يمكن تقديمها كطبق مبتدئين وطبق جانبي وطبق رئيسي.

1. ماكاي رولز:

مكاي يعني الذرة. إنه طبق حيث يتم تعبئة لفائف الأرز بحشو الذرة. يتم تقديمه في المقام الأول كمبتدئين ، ويمكن للأطفال الذين لا يحبون الدجاج أو لفائف البيض تجربة هذه القوائم كبديل. مقبلات مع جوز الهند المبشور وبذور السمسم والكزبرة والفول السوداني وتقدم على الفور.

2. الكاري الأحمر التايلاندي:

الكاري الأحمر التايلاندي هو طبق عطرة ويمكن صنعه من الكاري المعتدل إلى الأحمر الحار الذي يغمر بالخضروات المتنوعة. إنها وجبة صحية وخفيفة خالية من الجلوتين. الجو حار وحار ويجمع إلى حد كبير مع أرز عشب الليمون التايلاندي أو حتى الأرز العادي. وهو يشتمل على مكونات مثل مرق الخضار المفروم والخالي من البخار ، وحليب جوز الهند السميك ، وأوراق الريحان التايلندية المفرومة ، ومعجون الكاري الأحمر التايلاندي ، وزيت السمسم أو زيت جوز الهند للقلي. يُقدّم الطبق ساخناً مع الأرز المطهو ​​على البخار أو المعكرونة.

3. Penne Arrabiata:

في هذا الطبق الإيطالي ، يتم تقديم صلصة أرابياتا إلى جانب بيني وتزينها البقدونس المفروم والجبن المبشور. المكونات الرئيسية لهذا الطبق هي الطماطم ، الفلفل الأحمر ، الثوم ، زيت الزيتون ، الهامبرجر ، البصل ، أوراق الغار ، الفلفل الأسود (كامل) ، رقائق الفلفل الحار والملح. صلصة أرابياتا لذيذة جدًا لدرجة أنها تستخدم غالبًا في أطباق مختلفة أيضًا.

4. شوربة مينسترون:

إنه حساء سميك من أصل إيطالي مصنوع من الخضراوات وغالبا ما تضاف المعكرونة أو الأرز فيه. هذا الطبق للنباتيين مليء بمخزون صحي قليل الدسم. مكوناته هي الفاصوليا والبصل والفاصوليا والجزر والقرع الزجاجة والمعكرونة والبازلاء والملفوف والطماطم. إنه طبق متعدد الاستعمالات حيث يمكن طهيه بالخضروات المختلفة المتوفرة في مواسم مختلفة.

5. الخضار Khichdi:

يعتبر Khichdi طعامًا مغذيًا ومريحًا من مطبخ Worldn. من السهل هضم الطعام الصحي المحضر بمزيج من الأرز والعدس والخضروات وبعض التوابل. يتطلب الأرز ، غرام أخضر ، بذور الكمون ، زهور القرنبيط ، أسافيتيدا ، البازلاء ، مسحوق الكركم ، والماء ، الملح ، الفاصوليا الفرنسية المفرومة والجزر ويقدمها ساخنة مع اندفاعة من السمن النقي (الزبدة الموضحة).

6. برياني الخضار:

برياني هو الطبق الأكثر شهرة وشهي بين العديد من البلدان. بشكل عام ، يتم طهيه باللحم أو البيض ، لكن البرياني بالخضار جيدة الذوق أيضًا ، مما يجعل هذا الطبق أكثر مغذية. إنه الطبق الرئيسي والسهل للطبق المغولي المليء بالخضار المفرومة مما يجعله يبدو أكثر سخونة.

7. هاندي بانير:

هاندي بانر هو طبق دسم لذيذ حيث يتم طهي البانر في مرق زبادي سميك خاص. المكونات المستخدمة في هذا الطبق هي الجبنة المنزلية (اللبن) ، الرائب الطازج (اللبن) والبصل المفروم والطماطم (البندورة). الزنجبيل والثوم والقشدة الطازجة ومسحوق الفلفل الأحمر الحار وجارام ماسالا وأوراق الكزبرة والزعفران والملح. يمكنك تزيينها بالفواكه الجافة أو بأوراق الكزبرة المفرومة وتقديمها ساخنة مع نانس / باراثاس / تشاباتيس.

8. فطر بولاو:

بولاو الفطر طبق لذيذ ويمكن صنعه في غضون دقائق قليلة. يتم تحضيره مع الأرز البسمتي الطويل مع الفطر مما يجعله طبقًا مثاليًا يمكن تقديمه كطبق رئيسي مع الكاري الأخرى.

9. كماليات الشوكولاتة اليدوية:

المكونات الرئيسية في هذا الطبق هي الشوكولاته شبه الحلوة والكريمة الثقيلة ومسحوق الكاكاو غير المحلى واللوز المحمص المحمص وبذور السمسم البيضاء المحمصة. يتم صنع جميع الكمأ في متناول اليد حتى تتمكن من إضافة طبقات مختلفة أيضًا على الكمأ. تبدو هذه الكمأ التي تعمل يدويًا لذيذة وجميلة ويمكن تخزينها لعدة أيام. هذه الكمأة هي أيضا جيدة لهدية الآخرين.