كلنا يخافون كلمة "السرطان" ، وإذا كنت أنت واحدًا منا ، ابدأ في تناول الخرشوف من اليوم. هذا لأنه على عكس الخضار الأخرى التي نتحدث عنها أو نعرفها ، فإن الخرشوف المتواضع سيكون لديه القوة والصلاحيات لمحاربة السرطان المخيف. نود اليوم أن نساعدك على فهم أهمية تناول الخرشوف ، لذا يرجى قراءة ما إذا كنت على دراية بذلك.
فوائد:
1. الخرشوف هي مصادر طاقة عالية ولها الكثير من المواد المضادة للاكسدة فيها. هذا هو السبب في أننا نطلب منك Artichokes واحد على الأقل في الأسبوع ، بحيث يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في الخضروات نظامك في محاربة الجذور الحرة ، المذنبين الذين يسببون الأورام والسرطانات في نظامنا. سوف تنخفض مستويات الأكسدة أيضًا ، وهذا ينطبق بشكل خاص على المدخنين ، وهذا هو أيضًا سبب دخول الجذور الحرة إلى الجسم. حتى الملوثات من البيئة المحيطة وأشعة الشمس فوق البنفسجية يمكن أن تسهم أيضًا في الإصابة بسرطان الخلايا التي تنمو في أجسامنا. لكي تحمي جسمك ، سيكون من الحكمة أن يكون لديك خرشوف ، حتى تتمكن مضادات الأكسدة الغنية والقوية من دخول جسمك والاحتفاظ به في أيد أمينة.
2. الخرشوف يساعد الجسم على مكافحة أمراض ذات طبيعة حرجة ، مثل سرطانات القولون والرئة والدماغ والسجد. بما أن الخرشوف غني بالفلافونويدات ومضادات الأكسدة ، فهو مفيد في التغلب على سرطان الثدي وسرطان البروستاتا لدى النساء والرجال. ومن ثم ، فإن أولئك الذين يستعدون للسرطانات من هذين النوعين ، يجب عليهم أن يطلبوا من أخصائيي التغذية التوصية بحمية تحتوي على الخرشوف فيها.
3. يمكن تحسين الهضم عندما يكون الخرشوف ، وهي عملية حاسمة. من شأن هذه العملية أن تساعد الجلسرين والأحماض الدهنية في الوصول إلى طاقة ، وسيكون الكبد قادرًا على العمل جيدًا أيضًا. يحتاج الخبراء إلى إنتاج ما يكفي من الصفراء كل يوم ، مما يساعد على تقسيم الدهون إلى أحماض دهنية ، وحتى الجلسرين للمساعدة في روتين الامتصاص ، كما يقول الخبراء. هناك مضادات الأكسدة في البوليفينول في Artichokes والتي يمكن أن تساعد المثانة المرارة على إنتاج ما يكفي من الصفراء لتلبية احتياجات الجسم.
4. يحتوي الكبد على خلايا تموت يوميًا ، وتحتاج الخلايا الجديدة إلى استبدالها. الخرشوف المتواضع صديق للكبد كما ذكر الخبراء. يقول الخبراء إن الخضروات تعمل في لعب دور مهم عندما يتعين تجديد خلايا الكبد.
5. الخرشوف هو مدر للبول جيد لأنه يمكن أن يساعد في تكوين البول في الكلى. كما أنه يساعد ويساعد مع الكمال عندما يتعلق الأمر تصريف البول ، وعندما نفاد النفايات ، وكذلك سيكون السموم أيضا. هذا يعني أن الداخلية ستكون نظيفة ولن تكون هناك حاجة لمواجهة المشكلات الخارجية.
6. سيكون القلب سعيداً أكثر عند تناول الخرشوف ، لأنه سيمنع القلب من المخاطر والأمراض. تساعد مضادات الأكسدة في العناية بالقلب ، فهي تخفض مستويات الكوليسترول المنخفض الكثافة أو مستويات الكوليسترول الضار في الدم وتعزز الكوليسترول الجيد الذي يعد مفيدًا للجسم. مع وجود الكثير من LDL في الجسم ، يميل الناس إلى الوقوع فريسة للأمراض مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية والفشل الكلوي والتخثر أيضًا.
7. يحتوي الخضروات على الكثير من الفيتامينات وحمض الفوليك ، والتي تعتبر مهمة للجسم ، كما يقول الخبراء. هذه هي الإنزيمات التي تبقي الحمض النووي في حالة جيدة ويساعد حمض الفوليك خاصة النساء أثناء الولادة أو أثناء الحمل وفي بعض الحالات ، يمنع عيوب الأنبوب أو الولادة أيضًا ، كما يقول الخبراء.
8. يحتوي الخرشوف على الكثير من فيتامين K ، وهو أمر مهم لأنه يساعد في نشاط تكوين العظام. بعد سن الثلاثين ، يميل الرجال والنساء إلى انخفاض كثافة العظام ، ومع تقدمنا في السن تصبح العظام ضعيفة وهشة للغاية. مع وجود كمية جيدة من فيتامين K في الجسم ، وهذا أيضًا من Artichokes الذي يبدأ الآن ، يمكننا الحصول على ما يكفي من المساعدة المقدمة. في الواقع ، يعتبر فيتامين K مفيدًا للمرضى الذين يعانون من مرض الزهايمر أيضًا ، لأنه يساعد في انتقال العدوى أيضًا.
9. الخرشوف غنية للغاية عندما يتعلق الأمر بامتلاك المعادن والفيتامينات والإنزيمات. يحتاج الجسم كله إلى وظائف طبيعية وبطريقة جيدة ، لذا تأكد من البدء في تناول الخرشوف من اليوم ، مرة واحدة على الأقل في الأسبوع.
هناك عدة أشكال من الخرشوف:
- الكبيرة الحجم ستكون خضراء اللون
- تلك المتوسطة الحجم ستكون خضراء كذلك
- الخرشوف الأرجواني إما أن تكون كبيرة أو متوسطة
عند الشراء:
يجب شراء الخرشوف في الوقت المناسب من السنة ، وهذا هو عندما يتم حصادها طازجة. في هذا الوقت ، سيكون لدى الخضروات براعم صغيرة وغير ناضجة للغاية ، ويبدو كما لو أنها انتزعت من رحم الطبيعة. ومع ذلك ، يرى الخبراء أنه من الأفضل حصاد الخرشوف خلال فصل الربيع.
عندما تذهب إلى متاجر البيع بالتجزئة أو الأسواق المحلية لشراء Artichokes ، يجب عليك التحقق من الثقل والحجم. يجب أن يكون الخرشوف بلا كدمات بلا جروح ، ويجب أن تكون الأوراق مربوطة ببعضها البعض. يجب أن يكون الخرشوف أخضر داكن وعندما تضغط عليهم ، سيظهر صوت صارخ. لا تختار الخرشوف كبيرة ، فهي لا يستحق كل هذا العناء.
تحقق على الانترنت للحصول على وصفات على الخرشوف وتقديم لجسمك مجموعة من الخير اليوم !!
كانت هذه هي أفضل تسعة أسباب لحبنا بالخرشوف. إذا كنت ترغب في مشاركة بعض النصائح والأفكار معنا ، فلا تتردد في الكتابة أو التعليق أدناه. نحن نحب الاستماع منك لأننا نحب المشاركة معك.
مصدر الصورة: Shutterstock