هل تحب الطعام الاسباني؟ ما نوع الأطباق الإسبانية التي تعدها في منزلك؟ الغذاء هو تخصص إسبانيا لأنه يتمتع بتاريخ حافل بالمأكولات والنكهات. يعتقد معظم الناس أن إعداد الطعام الأسباني يستغرق عددًا كبيرًا من المرات حيث تغطي إسبانيا وجبات لذيذة من 3 أطباق أو أكثر.
وصفات الطعام الإسبانية مذهلة في العالم:
1. البطاطا ايولي:
• تسمى أيضًا بطاطا التاباس في المايونيز بالثوم.
• اقطع البطاطس المسلوقة إلى جزء 3/4 بوصة. ثم اخلطي المايونيز والبقدونس والثوم والخل الناعم أو عصير الليمون.
• قم بطي البطاطا التي تحرص على الصلصة قليلاً ، ونكهة مع الملح حسب الرغبة ، وفرها في درجة حرارة الغرفة.
2. كروكيتيس:
• إنها تخلق علاقة طعام في جميع أنحاء إسبانيا بكل سرور ، بالإضافة إلى عدم وجود مشكلة فكرة سيئة للحكم على فئة مطعم على سبيل المثال ، الحانات التقليدية التي تم خدشها تخدم الأعلى.
• في حين أن الجبن الطري (queso) كروكويت يجمع نكهة متساوية ، حاول أن تغلف كروكويتات مع مزيج من البشاميل ولحم الخنزير الإسباني (jamon) ، وإلا فإن النقانق السوداء المحلاة ذات التوابل الحلوة (morcilla) أقوى قليلاً.
3. Ceviche:
• سيفيتشي هو الطهي الصيفي المثالي لأنه لا يحتاج إلى درجة حرارة للتسخين وتصفيته باردًا.
• للتحضير ، يتم استخدام تقنية المطبخ التقليدي المركزي وكذلك أمريكا الجنوبية. يتم تحضير طعام ceviche عادة مع الأسماك الطازجة والفلفل الحار وعصير الحمضيات.
• هذه طريقة بسيطة ولكن يمكنك تحريفها باستخدام المحار أو السمك أو بدون الأسماك.
4. البايلا:
• صحن فالنسيا قائم على الأرز ومشهور عالميًا ؛ جنبا إلى جنب مع وصول في الكثير من الاختلاف للنضال بالتساوي من أجل إشعار.
• الجانب المعتاد هو مزيج من الأرنب أو الدجاج أو كليهما والفاصوليا البيضاء والخضراء بالإضافة إلى الخضار الإضافية ، بالإضافة إلى المأكولات البحرية المختلطة أيضًا بشكل متكرر ، في أي مكان سوف تكتشف مجموعة من المأكولات البحرية المميتة بين النكهات قليل من الأرز مثل بلح البحر ، كالاماري ، القريدس ، المحار ، السامبي أو السمك.
• يمكنك أيضًا محاولة استخدام الأرز الأسود الذي يتميز بحبر الأخطبوط. علاوة على ذلك ، فإن Fiduea لذيذة ، وتستخدم القليل من المعكرونة المجعدة كبديل للأرز.
5. Gazpacho أو Salmorejo:
• هذا الصنف الإسباني اللذيذ والمحفز يشبه حساء الطماطم البارد المطبوخ بسهولة.
• يؤكل بشكل عام كبداية وفي كل مرة يتم مباشرة من كوب أو وعاء. ينتج عرضه عن مزيج من مجموعة كاملة من الطماطم النظيفة والخيار والأعشاب والفلفل الأخضر والثوم والخل والبصل.
• The Salmorejo هي ترجمة ذات صلة بالأندلس تجمع بين الخبز المهروس والثوم والخل والطماطم (البندورة) كما أنها توفر البرد ونادراً ما تكون متنوعة عبر القليل من البيض أو اللحم الأبيض.
6. الحليب المقلي:
• إنها حلوى إسبانية نموذجية. هذا مركز كثيف ، بارد ، بودنغ الحليب على النقيض من غلاف دافئ دافئ متموج وكذلك بيض ، غبار بالسكر مع القرفة.
• يتوفر أيضًا بانحراف الحماس الليموني أو البرتقالي أو القرفة.
7. بيستو أو الإسبانية راتاتوي:
• يعد هذا اختيارًا جيدًا للنباتيين ويتمتع أيضًا به الجميع ، مثل التابا ، طبق جانبي للحوم ، والبداية ، وغير متنقّل بأي شكل من الأشكال بواسطة بيضة مقلية في ذروتها.
• راتاتوي إسباني من الفلفل والطماطم والبصل والكوسة والثوم مع زيت الزيتون.
• المسابقة الصالحة للأكل من النكهات المحمصة القوية تجعل هذه وصفة لذيذة.
8. Pulpo a la Gallega:
• هذا هو طبق الأخطبوط الذي يملأ مع الملح الصخري القشري ، والفلفل الحلو أو الفلفل الحلو بالإضافة إلى رش من زيت الزيتون.
• إنه أيضًا طعام من علامات الجاليكية ، ويتم تقديمه عادةً بواسطة بطاطس أو اثنتين ، ويستريح على قمة طبق التقديم للخشب.
9. تورتيلا اسبانيولا:
• يمكنك استخدام هذا كوجبة لتناول الإفطار أو بداية ضخمة أو في الغداء أو العيد. إنها ليست سوى أمليت إسبانية تستخدم البطاطس مع درجة متفاوتة من التميز بالإضافة إلى الرائحة.
• طهي البطاطا ببطء في زيت الزيتون ، لأنها تبني مركزًا ليونة ، تم خلط البيض سابقًا لصنع عجة البيض ؛ لا يزال ألذ في وقت البصل التي تضاف إلى عملية القلي البطيء لنكهة حيوية السكرية.