النقرس هو شكل مؤلم وصعب من التهاب المفاصل ، ويمكن علاجه عن طريق خطة نظام غذائي النقرس السليم. وقد ارتبط النقرس طبيا مع اتباع نظام غذائي غير منتظم. هو سبب الإفراط في تناول اللحوم ، والكحول. لذلك ، فرض نظام غذائي لعلاج النقرس القيود الغذائية القاسية والشديدة. هذا يجعل النظام الغذائي الصعب التمسك بها. غير أن أحدث الأدوية قللت من آثارها السيئة ولم تعد هناك حاجة إلى نظام غذائي صارم. السبب الرئيسي وراء النقرس هو تطوير حمض اليوريك أكثر من اللازم في الدم.
قد تؤدي هذه الوفرة إلى التهاب في الجسم وإفراز المزيد من حمض اليوريك عن طريق البول. عادة ما تحدث هذه الحالة بسبب اتباع نظام غذائي غني بالبورين. وهذا هو السبب في الحفاظ على النظام الغذائي الصحيح هو الهدف من الحفاظ على لياقة الجسم طوال الوقت ، لأنه على الرغم من أن النظام الغذائي لا يؤثر بشكل مباشر على النقرس ، إلا أن المشكلات غير المباشرة تثيرها الأطعمة التي تتناولها كل يوم.
النقرس الدايت - تفاصيل النظام الغذائي:
يجب على مريض التهاب المفاصل النقرس معرفة النظام الغذائي الذي يجب اتباعه للتغلب على مشكلة النقرس بسرعة وأمان. الخطوات التفصيلية وعملية كيفية اتباع نظام غذائي النقرس بانتظام.
قائمة عينة لحمية النقرس:
فيما يلي قائمة عينة لمرضى النقرس التي تدرج نوع الطعام الذي يمكنك تناوله طوال اليوم أثناء اتباع نظام غذائي لالتهاب المفاصل النقرس:
الإفطار :
عليك أن تبدأ ورقة النظام الغذائي الخاص بك النقرس مع وجبة الإفطار. قد يتكون الإفطار من الحبوب الكاملة التي لم يتم حلها. قد يكون لديك هذا مع الحليب قليل الدسم أو الحليب الخالي من الدسم ، جنبا إلى جنب مع الفواكه الطازجة. يمكنك أيضًا تناول نخب القمح الكامل ، ولكن بدون زبدة. يُسمح لك بالحصول على السمن النباتي الحر. يمكنك تناوله مع عصير الفواكه والقهوة الطازج بنسبة 100 في المائة ، بدون سكر. حساء الزنجبيل عنصر مرحب به في قائمة نظام الوقاية من النقرس. الحساء يبقيك ممتلئًا ، ويحافظ أيضًا على وزنك جيدًا. وجبة الإفطار هي أهم وجبة في اليوم ، ومن الحكمة عدم تخطيها بالكامل. هذا لن يتركك تتضور جوعًا طوال اليوم فحسب ، بل سيؤدي أيضًا إلى زيادة وجباتك غير المنتظمة ، مما يؤدي إلى ظهور المزيد من الأعراض المزعجة.
الغداء :
لتناول طعام الغداء ، قد تستهلك اللحوم الخالية من الدهن ، مثل الدواجن أو الأسماك. يمكنك أن تستهلك 2 إلى 3 أوقية. من هذه اللحوم الطازجة ، كما ساندويتش. لجعل السندويش ، عليك استخدام خبز القمح الكامل. يمكنك إضافة انتشار قليل الدسم والخس والطماطم إلى شطيرة الخاص. يمكنك تناول حساء الخضار لتناول طعام الغداء. يُضاف الجزرة أو عصي الكرفس أو أي شكل من أشكال السلطة إلى وجبتك. يمكنك أيضًا استهلاك جميع أنواع الفواكه الطازجة ، خاصة الفواكه مثل البرتقال أو البرتقال أو الأجاص الغنية بالمواد المغذية. مع هذا ، يمكنك خفض كوب من الحليب الخالي من الدسم أو الحليب قليل الدسم. إذا لم تكن من محبي الخبز الأبيض كله ، فهذا خبر أفضل. استخدام الخبز البني. إذا مللت من تناول شطائر فقط كل يوم لتناول طعام الغداء ، فانتقل إلى عنصر هام آخر من عناصر نظام حمية النقرس. يمكنك قذف اللحم فوق حساء الدجاج الساخن مع الفاصوليا والبطاطا الحلوة. تشمل العدس إذا صح التعبير. تستهلك هذا مع الأرز البني منخفض الكربوهيدرات لتغيير الذوق.
وجبة عشاء:
لتناول العشاء ، يُسمح لك بتناول 2 إلى 3 أوقية. من الدجاج ، خبز أو محمص. أضف إلى ذلك جانبًا من الخضروات المطهية على البخار. للدورة الثانية ، ربما تكون قد أضيفت البطاطا المخبوزة مع الكريما الحامضة قليلة الدسم. هناك حاجة إلى سلطة خضراء مع الطماطم وخلع الملابس قليلة الدسم. مع هذا ، يمكنك الحصول على الفواكه الطازجة مثل التوت والبطيخ ، والتي هي غنية بالمواد المغذية. يمكنك تناول مشروب غير كحولي ، مثل الماء أو الشاي. يُسمح باستا الحبوب الكاملة مرة واحدة كل فترة ، لذا يمكنك الانخراط في يوم الغش وصنع طبق المعكرونة بالصلصة البيضاء المليئة بالمواد الغذائية مثل الفطر والبازلاء والفاصوليا والفليفلة. تجنب أكثر من بيضة واستخدم الكثير من الحليب أو الزبدة. يمكنك صب الدجاج والكريمة في المعكرونة الخاصة بك إن شئت.
وجبات خفيفة في منتصف النهار:
يُسمح بالوجبات الخفيفة في منتصف النهار في هذا النظام طالما يمكنك القيام بخيارات صحية مثل الفواكه والخضروات. يمكنك أيضًا تناول الحبوب الكاملة والمكسرات طالما كنت تحافظ على وزنك في حالة صحية وفي حدود الإقامة اليومية من السعرات الحرارية. بالنسبة إلى ثمارك ، قم بتضمين خيارات مثل الكرز والبرتقال لأن هذه الأطعمة غنية بفيتامين C. لم يثبت ذلك حقًا ، ولكن معظم الأشخاص الذين يعانون من النقرس أقسموا بفوائد هذا الفيتامين. بالنسبة للأطعمة ، يمكنك أن تصنع لنفسك سلطة سبانخ خفيفة وملفوفة مرتدية المكسرات والعسل لهذا اليوم.
القيود المفروضة على حمية النقرس:
- لهذا النظام الغذائي النقرس ، ستحتاج إلى تقليل استهلاكك اليومي من اللحوم والأسماك والدواجن. يجب ألا يتجاوز تناولك 4 إلى 6 أونصات أو 113 إلى 170 جرامًا يوميًا. ستحتاج أيضًا إلى تقليل تناول الدهون. اختيار البروتينات النباتية مثل البقوليات هي الخيار الأفضل.
- سوف تحتاج إلى عدم تناول أي كحول. هذا يرجع بشكل رئيسي إلى حقيقة أنه حتى أقل كمية من الكحول تخلق اضطرابًا في عملية إزالة حمض اليوريك من خلال نظامك. الفكرة وراء ذلك هي أن وجود مستويات عالية من البيورين في المشروبات الكحولية يؤدي إلى التعطل. عادةً ما يتم تغيير البيورينات إلى حمض اليوريك عادةً بعيدًا عن الجسم عن طريق البول عبر جهاز الإخراج. ومع ذلك ، يتم مقاطعة هذا الإجراء عندما يصبح مستوى الحمض مرتفعًا جدًا. وهذا يؤدي إلى تكوين بلورات بدوره ، مما يؤدي إلى تطور النقرس حول المفاصل. يجب أن يكون هناك حد لاستهلاك النبيذ إذا كان لديك النقرس ، على الرغم من أن النبيذ يحتوي على مستويات منخفضة من الكحول مقارنة بنظيره. من ناحية أخرى ، يجب تجنب تناول البيرة بالكامل في مثل هذه الحالة
- يجب أن تقلل من تناول الأطعمة المحلاة أو تلك الأطعمة التي تحتوي على شراب الذرة عالي الفركتوز. إنها ليست سوى أخبار سيئة لأنها السبب الرئيسي وراء تكوين حصوات الكلى. عند تحضير مخطط غذائي النقرس ، تحقق من مستوى السكر لديك خلال اليوم. قم بالتبديل إلى المحليات الصناعية أو عصائر الفاكهة إذا لزم الأمر. هذا يساعد في الحفاظ على وزنك في الاختيار ، وبالتالي يقلل من الالتهابات الناجمة عن المفاصل ومنع النقرس تماما.
- لا تحتوي عصائر الفاكهة 100 في المائة على السكريات المضافة ويُسمح بها. كلاهما منخفض في البيورين والفركتوز ، وبالتالي فهو آمن بدرجة كافية ليتم تناوله كوجبات إفطار أو للمساعدة في تخفيف الوجبات الخفيفة في منتصف النهار.
- سوف تحتاج إلى تجنب الكربوهيدرات النقية واختيار الكربوهيدرات المعقدة بدلاً من ذلك. يجب عليك الابتعاد عن منتجات الألبان واختيار الإصدارات قليلة الدسم منه.
- شرب الكثير من الماء في جميع أنحاء النظام الغذائي. كمية لا تقل عن 8 إلى 12 أكواب من الماء في حاجة إليها كل يوم. أظهرت دراسة أن شرب أربعة إلى ستة أكواب من القهوة يوميًا يقلل من خطر الإصابة بالنقرس عند الرجال. تأكد من أنك تضع في اعتبارك أن قهوتك يجب أن تكون خالية من ملعقة صغيرة من السكر الذي توضع فيه. إن إضافة السكر يبطل أي فائدة تنتجها القهوة.
الخطط الأحدث لحمية النقرس تعزز خطة الأكل الصحي والمنتظم الموصى بها للأشخاص العاديين الذين لا يعانون من النقرس أيضًا. هذا النظام الغذائي النقرس يساعدك على الحفاظ على وزن صحي وتجنب الأمراض المزمنة الناجمة عن خطط النظام الغذائي السيئة. يساهم هذا النظام الغذائي لالتهاب المفاصل النقرس أيضًا في تحسين الإدارة الأساسية لجميع مشكلات النقرس لديك.