كيف نفعل القرفة لفة وصفة

لفائف القرفة لذيذة وعطرية وتعامل مع نفسك. يمكن تناولها حتى لوجبة الإفطار أو كوجبات خفيفة في أي وقت من اليوم. أفضل ما في الأمر هو أنها يمكن أن تكون ذاتية الصنع لأن صنعها بنفسك سهل التحضير وأيضًا لا يستغرق الكثير من الوقت والجهود. يمكن أن يكون الأمر جنونًا ، فهناك العديد من الطرق مثل لفائف القرفة التقليدية البسيطة أو يمكنك اختيار إضافة بعض المكسرات إليها وما إلى ذلك.

كيفية القيام وصفة القرفة لفة:

ستحتاج إلى ما يلي للطبق:

  • الدقيق - 600-700 جرام
  • خمسة إلى ستة ملعقة شاي خميرة طازجة
  • ذاب الزبدة ما يقرب من 5 ملعقة الجدول
  • بيضتان
  • قليل من الملح
  • 1 ملعقة مائدة قرفة كاملة
  • 200 غرام سكر بني
  • ثلاثة عصا الزبدة الرابعة ، في درجة حرارة الغرفة
  • بيضة واحدة للضرب مع ملعقتين من الحليب
  • الحفاظ على حفنة من الدقيق لمزيد من الغبار

  1. الآن في وعاء ، خذ الدقيق والبيض والخميرة والملح والزبدة والحليب والسكر وقم بوضعه في ملعقة. اخلطيها الآن في الخلاط حتى تصبح عجينة ناعمة. يمكنك تشغيل الخلاط في درجة حرارة منخفضة. في حال كنت تعتقد أن الخليط الخاص بالعجين مبلل جدًا أو سائل جدًا في الاتساق ، أضف القليل من الدقيق حسب الحاجة حتى تحصل على عجين جيد مع الاتساق المطلوب. الآن قم بإيقاف تشغيل الخلاط بمجرد الانتهاء منه واخرج العجينة.
  2. الآن ضع العجينة في وعاء واعجنها بإضافة أربعة جافة إذا لزم الأمر واستمر في عجنها بوضعها على نفسها عدة مرات حسب الحاجة.
  3. الآن اترك العجينة وغطها لتركها ترتفع.
  4. اترك العجينة لمدة ساعة على الأقل حتى ترتفع مرتين.
  5. بينما يُوضع هذا جانباً في الوقت نفسه في وعاء ، خذ السكر البني والقرفة والزبدة وتخلط جيدًا مع ملعقة غير معدنية للتغلب عليها جيدًا حتى تمتزج تمامًا ويذوب السكر. المعجون جاهز الآن.
  6. الآن بمجرد ارتفاع العجين في الوقت نفسه ، يمكنك تسخين الفرن إلى حوالي 190 درجة مئوية.
  7. في طاولة أو طبق نظيف مع سطح مستو ، رش بعض الدقيق الجاف. الآن تنتشر العجينة المحضرة عن طريق لفها بسمك لا يقل عن نصف بوصة حتى لا تلتصق العجينة بالطاولة أو الطبق. الآن قم بتطبيق معجون القرفة في الجزء العلوي من اللفة لنشره جيدًا وبشكل متساوٍ.
  8. الآن لفة العجين في شكل سجل بعناية بحيث يكون هناك فاصل بينهما. يمكنك الآن قطع القوائم إلى شرائح من حوالي 3 إلى 4 بوصات. في صينية أو ورقة مدهونة ، ضع اللفائف المقطعة وجعلها في أشكال حلزونية. تأكد من أن المسافة بين اللفتين كافية للسماح لها بالارتفاع.
  9. الآن قم بتغطية ذلك مرة أخرى واتركه يرتفع لمدة 15-20 دقيقة أخرى. انزع الغطاء. الآن حان الوقت لطلاء لفات بواسطة فرشاة المعجنات وبعض البيض يغسل للزينة! افعل نفس الشيء واتركه جانباً وضع الدرج في التسخين لمدة 15 إلى 20 دقيقة تقريبًا. ومع ذلك ، لا تقم بتسجيل الوصول للتأكد من عدم احتراق القوائم.
  10. حسنًا ، لفات القرفة اللذيذة جاهزة الآن لتناول الطعام! تذوقهم دافئة أو باردة كما تشعر. ومع ذلك دافئ يستحق الجهد!