هناك العديد من الطرق التي يمكنك من خلالها الاستمتاع بالطعم اللذيذ والدجاج العصير. بالنسبة لأولئك الذين لديهم حب للطعام حار وكذلك الدجاج ، يمكنهم بسهولة التفكير في أطباق مثل أجنحة الدجاج. يجب أن تكون قد سمعت بالتأكيد عن سلسلة مطاعم كنتاكي الشهيرة التي تكسب ملايين من المال فقط مع أحد الأطباق الشهيرة التي تسمى دجاج أجنحة الدجاج. هذا يجعلك تدرك الطلب من أجنحة الدجاج في السوق وبين السكان. ومع ذلك ، بغض النظر عن مستويات النظافة والمواد الغذائية لهذه الأطعمة السريعة لا يمكن أبدا مقارنة تلك المصنوعة في المنزل في بيئة نظيفة وآمنة وخالية من المواد الحافظة. قراءة جنبا إلى جنب لمعرفة أفضل طريقة لصنع أجنحة الدجاج.
كل ما عليك فعله هو تعلم الطرق الصحيحة لإعداد أجنحة الدجاج. هناك عامل آخر تحتاج إلى معرفته هنا وهو أن هناك العديد من الطرق التي يمكن بها تحضير أجنحة الدجاج مثل أجنحة الدجاج الساخنة وصفات أجنحة الدجاج الحارة. من بين العديد من الوصفات ، واحدة من أكثرها شعبية تأتي في شكل وصفة أجنحة الدجاج المقلية التي هي لذيذة للغاية يتمتع بها الكبار وكذلك الأطفال.
أجنحة الدجاج المقلي وصفة:
تحقق من وصفة أجنحة الدجاج اللذيذة أدناه:
المكونات المطلوبة:
- البيض: 2
- اللبن: 2 كوب
- أجنحة الدجاج: 4 جنيهات (تخلص من النصائح والانقسامات)
- جميع الأغراض الطحين: 3 أكواب
- المفرقعات المالحة: 1 كوب ، سحقت
- فلفل أسود مطحون: 1 ملعقة صغيرة
- الزعتر المجفف: 1 ملعقة صغيرة ، مطحونة
- حريف الفلفل: ¼ ملعقة صغيرة ، مسحوق
- ملح للتذوق
- مسحوق الثوم: ½ ملعقة صغيرة
- زيت الفول السوداني: للقلي
طريقة التحضير:
- أول ما يجب فعله هنا هو خلط البيض واللبن وخفقه جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
- الآن تأخذ أجنحة الدجاج وتغطي كل واحد منهم واحد تلو الآخر في هذا المعجون.
- الآن قم بتغطية الوعاء ونبرد الوعاء لمدة 30 دقيقة.
- خذ وعاءًا كبيرًا آخر تحتاج فيه إلى الجمع بين الدقيق متعدد الأغراض ، المفرقعات المالحة ، الفلفل ، الزعتر ، الفلفل الحار ، ومسحوق الملح والثوم.
- تأكد من خلط جميع المكونات جيدا.
- خذ مقلاة عميقة أو مقلاة صلصة وقم بتسخين زيت الفول السوداني جيدًا إلى 350 درجة فهرنهايت على الأقل.
- الآن اخرج ماء مالح تضيفه مصنوعًا وتركت فيه أجنحة الدجاج للتنقع.
- كل ما تحتاجه هو أجنحة الدجاج ويمكنك التخلص من بقية ماء مالح.
- تأكد من إزالة اللبن الزائد من الدجاج جيدًا قبل استخدامه.
- يجب الآن ضغط هذه الأجنحة جيدًا في المزيج الجاف الذي أعددته.
- تأكد من أن أجنحة الدجاج مغلفة جيدا.
- فتات الخبز هذه هي التي ستجلب الهشاشة في الأجنحة وبالتالي تحتاج إلى استخدامها بشكل صحيح.
- تأكد من أنك تقلي أجنحة الدجاج ، فلا تضيفها جميعًا معًا.
- من المهم أن تقلى الأجنحة على دفعات للحصول على أفضل النتائج.
- يجب تقليح الأجنحة حتى يصبح لون الغلاف الخارجي بلون بني ذهبي ولم يعد الدجاج ورديًا في الظل خاصةً في العظم.
- حوالي 10 دقائق من القلي العميق للأجنحة سيمنحك أفضل طهي.
- يجب تجفيف الورق لإزالة الزيت الزائد ثم توابله ببعض الملح.
- لتعزيز الذوق ، يمكنك دائمًا تقديمه مع مختلف الصلصات مثل صلصة الجبن أو صلصة النعناع أو حتى السالسا.
- سيعطيك هذا بالتأكيد المزيد من الأسباب لتنغمس في أجنحة الدجاج المقلية اللذيذة.
- تأكد من تقديم الأجنحة الساخنة. سوف يحافظ هذا على استعادة الذوق ويضمن أيضًا أن يشعر ضيوفك بالإثارة من خلال مهاراتك في الطهي.
استمتع بجناح الدجاج الساخن واللذيذ ، دون الذهاب إلى مطعم كنتاكي!