يمكنك أن تأكل الروبيان أثناء الحمل؟

التغذية السليمة هي أهم جزء في النظام الغذائي خلال فترة الحمل. تحتاج إلى التحكم في استهلاكك الغذائي من خلال المراقبة والحذر الزائدين. الأمهات الحوامل اللواتي يعشقن تناول الأطعمة البحرية ، يجب أن يعرفن عن مزايا وقيود تناول مثل هذه الأطعمة وخاصة الروبيان.

تناول الروبيان أثناء الحمل:

معظم السيدات الحوامل يتساءلون عن هل يمكنني تناول الروبيان أثناء الحمل؟ لذلك هنا نوضح مزايا وعيوب تناول الروبيان أثناء الحمل.

الحد من استهلاك الروبيان:

يتم إعداد مطالب التغذية الحمل ومخططات النظام الغذائي من قبل إدارة الغذاء والدواء (FDA). وفقًا لتوجيهات وكالة حماية البيئة وإدارة الأغذية والعقاقير (FDA) ، يمكن للأم الحامل تناول 8-12 أونصة من المأكولات البحرية أسبوعيًا. بشكل أكثر تحديدًا وفقًا لتوصيتهم ، يُسمح باستهلاك أعلى 340 جرام أو 12 أونصة من الروبيان عند الحمل.

فوائد البروتين في الروبيان للحامل:

يعد البروتين أحد المكونات الأساسية لتحسين التغذية في الجسم الأم. تحتاج الأمهات إلى تناول الروبيان أثناء الحمل ، في حين يتم إثراء هذه الأطعمة مع هذا المكون. ومع ذلك ، يُنصح بالتحكم في استهلاك الروبيان وفقًا لتوصية الطبيب.

فوائد الحديد في الروبيان أثناء الحمل:

الحديد هو المغذيات التي تساعد السيدة الحامل على النزيف غير العادي الذي يمنعها من الإصابة بفقر الدم الناجم عن الهجوم. فهي تساعد على زيادة مستوى الهيموغلوبين. يتم إثراء الجمبري أيضًا بالحديد الضروري لبناء جسم الطفل الرضيع. أنه يقلل من احتمال الولادة غير الناضجة في حالة معدل معقول لاستهلاك الروبيان.

فوائد الأحماض الدهنية:

نظرًا لأن جميع الأطعمة البحرية تمثل مصدرًا غذائيًا لحمض أوميغا 3 الدهني ، فهي أيضًا عنصر حيوي تحتاجه الأم للاستهلاك لتزويد طفلها بتطور بصري مثالي. بصرف النظر عن أن أوميغا 3 يعمل كوقود لتطوير الجهاز العصبي في جسم الجنين. يعد الأحماض الدهنية أوميغا 3 المكون الرئيسي في الروبيان الذي يجب أن تستهلكه الأم مرتين في الأسبوع وهو أمر مفيد لنمو الدماغ أيضًا.

فوائد الزنك:

الزنك عنصر حيوي آخر لا يقدر بثمن بالنسبة للسيدات الحوامل. الروبيان هي المصدر المعروف للزنك. يمكنك استهلاك الأطعمة البحرية في كمية مناسبة بعد الطهي المناسب للحصول على أفضل تأثير منه.

مخاطر التسمم بالزئبق:

يمكن أن يؤثر التسمم بالزئبق على تأثيره على الطفل بسبب العيوب الخلقية وكذلك عن طريق مقاومة نمو الأنسجة في الجسم النامي. يمكن أن يسبب الإملاص ، تلف الجهاز العصبي أو بعض الآثار الضارة الأخرى في حالة ولادة الطفل. الأطعمة الروبيان تحتوي على الزئبق في مجموعة متنوعة. قد يثور سؤال في عقلك يمكن أن تأكله الروبيان أثناء الحمل ليس مصدر قلق. لذلك ، يجب عليك مراقبة استهلاك الروبيان مرتين في الأسبوع.

مستويات الزئبق تعتمد على:

مختلف الروبيان يحمل كميات مختلفة من الزئبق. يعتمد ذلك على المنطقة التي يعيشون فيها ونوعية المياه التي يتم اكتشافهم منها. وبشكل أكثر تحديدًا ، إذا كنت مهتمًا بجمع المعلومات حول مستوى المياه في الزئبق في منطقة معينة ، فيمكنك إذن النظر من قسم المجتمع والصحة في المنطقة المحلية.

التي يجب أن تجنب الروبيان؟

تعد أسماك البحر الكبيرة والعجزة المصدر الرئيسي للزئبق مقارنةً بالجمبري الصغير. حددت EPA و FDA قائمة مناسبة لتجنب الروبيان التي لا ينبغي أن تأخذها سيدة حامل في تلك المدة. مثل هذه الأسماك عالية التخصيب من الزئبق هي أسماك القرميد وسمك القرش وسمك الإسقمري وسمك أبو سيف.

أي الروبيان يجب أن تأخذ؟

يمكنك تناول الروبيان ولكن عليك اتباع توصية الطبيب والمبادئ التوجيهية لإدارة الأغذية والعقاقير. تحتوي بعض الروبيان المائية الصغيرة على كمية من الزئبق. يجب أن تؤخذ في الاعتبار أن الأطعمة البحرية آمنة حتى تتجاوز حدود استهلاك الروبيان ، الذي تحدده FDA و EPA. بعض أنواع الروبيان التي يمكنك تناولها مرتين في الأسبوع مثل التونة الخفيفة المعلبة وسمك السلمون المرقط والأنشوجة والسمك وسمك السلور والروبيان وسمك السلمون.

معجون الروبيان:

يُسمح لك بتناول منتجات الروبيان الغذائية على شكل معجون. يجب أن تكون متأكداً من الروبيان بأن الطعام ليس منتجًا خامًا ، ليكون في الجانب الذي لا ينطوي على مخاطر. معجون الروبيان هو الحل الرائع لمحبي الروبيان الذي تم قبوله من قبل العديد من البلدان في آسيا. حتى المعاجين متوفرة في المتاجر. يمكنك شرائها ومعالجتها عن طريق الطهي في درجة حرارة مطلقة. علاوة على ذلك ، يمكنك إضافة أنواع مختلفة من الخضراوات مثل الفول والسلطات وغيرها مع عجينة الروبيان.

الطفيليات معلومات عن الروبيان:

عادة ما تصاب أغذية الروبيان بالطفيليات والديدان. قد تسبب آثارًا خطيرة وغير مرغوب فيها على الأم الحامل والطفل الصغير الذي ينمو داخل الرحم. العملية الوحيدة التي يمكنك من خلالها التأكد من تناول الأطعمة الخالية من الجراثيم هي غليان الروبيان قبل الطهي.

معلومات بكتيرية عن الروبيان:

يعتبر الروبيان مصدرًا سهلاً لبعض أنواع البكتيريا النموذجية مثل الليستيريا ، كما أنه يحتوي على بعض المضادات الحيوية الضارة. شائع جدا أنها متوفرة في الروبيان. قد تؤدي إلى عيوب خلقية حادة وكذلك حالات إجهاض. يمكنك استهلاك الطعام المطبوخ في درجة حرارة 74 درجة لا تنجو منها هذه البكتيريا.

عملية التخلص من البكتيريا:

يمكنك تجنب هذه الآثار البكتيرية عن طريق تصفية قائمة الطعام وفقا لذلك. يجب تجنب الساشيمي ، والسوشي ، والبطلينوس ، والمحار النيء ، والإسكالوب ، إلخ. والأهم من ذلك أنه من الآمن تناول الروبيان أثناء الحمل فقط عن طريق تجنب أي أطعمة بحرية مبردة وغير معالجة. الأطعمة البحرية المعلبة آمنة من حيث البكتيريا ولكن يجب أن تستهلكها من خلال مراقبة مستوى الزئبق عليها.

متابعة تتبع الملوثات المحتملة:

يُنصح بالاهتمام بتلوث المياه المحلي بكل قلقك. لأن الحمل هو حالة حساسة للتعامل معها. إذا كنت تستهلك الروبيان الذي يتم اصطياده محليًا ، فعليك أن تبقى على اتصال بالمعلومات المتعلقة بتلوث المياه في تلك المنطقة.

طريقة الطبخ:

يجب طهي الروبيان جيدًا قبل تناوله كوجبة. يجب أن تكون درجة حرارة مادة الطبخ أكثر من 63 درجة. يجب طهيها حتى تبدو وكأنها حليبي ويتم فتح الأصداف. فرن مايكرو ليس الخيار المناسب لطهي الروبيان. إذا كانت المعلومات غير كافية فلا تستهلك أكثر من 170 جرامًا في الأسبوع.

رؤية المزيد: سرطان البحر أثناء الحمل

يمكنك الاستمتاع بالتأثيرات الجيدة للروبيان من خلال الاستهلاك في الترتيب المناسب مع المعالجة الجيدة. إنه يفيد الأم الحامل وكذلك مع نمو الطفل. تساعد هذه الروبيان في الحفاظ على ضغط الدم والقلب. هذه هي مزايا وعيوب تناول الروبيان أثناء الحمل.