بالنسبة للإنسان ، فإن أحد أهم جوانب الحياة اليومية هو تحسين براعم ذوقهم. الأكل المنتظم لنفس الأطباق مرارًا وتكرارًا يجعل التجربة رتيبة ومملة. البروتين هو واحد من العناصر الغذائية الأساسية والدجاج هو واحد من أفضل المصادر.
مزيج فريد من الدجاج الثوم هو شيء محبوب من قبل الملايين من الناس في جميع أنحاء العالم. المكونات الرئيسية في Garlic Chicken هي بالطبع الثوم والدجاج. ولكن هذا الطبق المتواضع مرتفع عن طريق إضافة عدد من العناصر لجعله لذيذ.
فيما يلي طريقة بسيطة لكيفية إعداد هذا الطبق المفيد والمفيد في المنزل.
التحقق من ذلك عملية كيفية جعل الدجاج الثوم في المنزل
وصفة الدجاج بالثوم اللذيذ:
المكونات المطلوبة:
- دجاج: 12 قطعة مقطعة حتى العظم
- الثوم: 1 كوب فصوص ، مفرومة 1 ملعقة كبيرة
- النفط: 3 ملاعق كبيرة
- البصل: 2
- أوراق الكزبرة الطازجة
- الفلفل الأخضر: 8
- بذور الكمون: ½ ملعقة صغيرة
- زبادي: ½ كوب
- مسحوق الكمون: 1 ملعقة صغيرة
- ملح للتذوق
- الليمون: 1
طريقة التحضير:
- تُقطّع البصل إلى قطع صغيرة ثم تُضاف إلى مطحنة الخلاط مع اللبن وأوراق الكزبرة ونحو 2-3 فلفل حار لتكوين عجينة ناعمة. هذه هي الخطوة الأولى التي تحتاج إلى اتخاذها لإعداد الدجاج لذيذ الثوم.
- الآن في وعاء ، خذ قطع الدجاج المقطعة بالفعل وأضف الماسالا المطحونة (العجينة الجميلة) إليها.
- يجب خلطها جيدًا حتى يتم تغطية الدجاج بالكامل بالتوابل. يبقيه جانبا.
- خذ بعض الزيت في مقلاة تسخين غير لاصقة وأضف بذور الكمون فيها.
- بمجرد تغيير اللون ، أضف كل فصوص الثوم إليهم وقومي جيدًا ببعض الوقت.
- يجب أن يكون طول الفلفل الأخضر المتبقي معك طولًا مشدودًا ويضاف إلى هذا الخليط.
- اتبع هذا مع بعض الملح لتذوق والحفاظ على الطهي حتى يتحول الثوم إلى اللون البني الذهبي.
- يجب الآن إضافة الدجاج المتبل إلى المقلاة مع بعض الماء ومسحوق الكمون.
- هذا يجب أن يخلط جيدا.
- حافظي على المقلاة مغطاة حتى ينضج الدجاج بشكل صحيح. تأكد من طهي الدجاج على نار متوسطة.
- لهذا يجب عليك إضافة بعض الثوم المفروم بمجرد طهي الدجاج.
- يجب أيضًا ضغط عصير الليمون فوقه لإضافة نكهة وتحسينها.
- يجب خلطها جيداً ثم رشها ببعض أوراق الكزبرة المفرومة ناعماً.
- تأكد من تقديم الطبق الساخن إلى جانب المرافق الأخرى.
بالتأكيد سيساعدك هذا في الحصول على انطباع لدى الأشخاص المحيطين بمهاراتك في الطهي.
2. الصينية وصفة الدجاج الثوم:
هناك نسخة صينية لأي طبق ودجاج الفلفل ليس استثناءً. دجاج الفلفل الصيني هو مثال مثالي لطبق الدمج ، حيث يتم الجمع بين وصفة دجاج الفلفل التقليدي مع المكونات الصينية الموثوقة. والنتيجة ، طبق الدجاج الفلفل اللذيذ!
مكونات:
- قطع دجاج مسحب - g Kg
- الملح - 1 ملعقة كبيرة
- الفلفل - 1 ملعقة كبيرة
- دقيق - 2 ملعقة كبيرة
- زيت الفول السوداني - 2 ملعقة كبيرة
- الثوم المفروم - 2 ملعقة كبيرة
- نبيذ الطبخ - 1 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الفلفل الحار والثوم - 1 ملعقة كبيرة
إجراء:
- نمزج الدقيق والملح والفلفل في وعاء
- يُغطى قطع الدجاج في هذا الخليط ويُقلى في زيت الفول السوداني
- في المقلاة ، أضيفي بعض الزيت والثوم المقلي مع بعض الخمر وصلصة الصويا
- أخيرًا ، أضيفي بعض صلصة الثوم الحار
- إرم الدجاج المقلي في هذا ويقدم ساخنة
3. عسل الدجاج بالثوم وصفة:
إذا كنت تحب الحلوة والبهارات ، فإن دجاج الفلفل وصفة مثالية. إن حلاوة العسل ودجاج الفلفل الحار ، عند الجمع بينهما ، يصنع طبقًا جيدًا بشكل استثنائي. هذا المزيج الفريد أمر حتمي ، إذا كنت من محبي الدجاج. جرب هذه الوصفة السهلة الآن!
مكونات:
- قطع دجاج مسحب - g Kg
- الملح - 1 ملعقة كبيرة
- الفلفل - 1 ملعقة كبيرة
- الثوم - 2 ملعقة كبيرة
- العسل - 2 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا - 2 ملعقة كبيرة
- مسحوق الثوم - 1 ملعقة كبيرة
- خل نبيذ الأرز - 2 ملعقة كبيرة
إجراء:
- نمزج الدقيق والملح والفلفل في وعاء
- يُغطى قطع الدجاج في هذا الخليط ويقلى في الزيت
- خذ مقلاة ، أضيفي بعض الثوم والزيت
- يُضاف العسل وصلصة الصويا ومسحوق الثوم والخل ونبيذ الأرز لعمل الصلصة
- يُقلب الدجاج في الصلصة ويُقدّم ساخنة
4. وصفة الدجاج بالثوم والزبدة:
هذه الوصفة هي نسخة قارية من وصفة دجاج الفلفل التقليدي. انها خفيفة على التوابل ، ولكن عالية في النكهة. إن نكهة الثوم الجارلي في هذا الطبق تجعلك بالتأكيد ترغب في تناول هذا الطبق كل يوم. في المرة القادمة ، قبل القيام برحلة إلى مطعم فاخر ، جرب هذه الوصفة البسيطة والسهلة لتناول وجبة لذيذة.
مكونات:
- صدور الدجاج - 4
- الملح والفلفل - 1 ملعقة كبيرة لكل منهما
- زبدة - 2 ملعقة كبيرة
- اللحم المفروم - 3 ملاعق كبيرة
- أوراق إكليل الجبل - 1 ملعقة كبيرة
إجراء:
- في مقلاة ساخنة ، أضيفي بعض الزبدة وقلبي الثوم
- يُضاف صدور الدجاج ويُطهى حتى يصبح لونه بني على الجانبين
- أضف الملح والفلفل. مقبلات مع بعض أوراق إكليل الجبل
نصائح للتذكر:
1. تأكد من أن الدجاج طازج وذات نوعية جيدة. لن يؤدي ذلك إلى تحسين الذوق فحسب ، بل يمنحك البروتينات اللازمة حتى يكون الجسم سليمًا.
2. استخدام المنتجات العضوية وخاصة الثوم الذي له خصائص مضادة للالتهابات وسيبقي الالتهابات والأمراض.
3. تحضير جميع المكونات قبل البدء في الاستعداد لتجربة سلسة وخالية من المتاعب.
4. يمكنك تغيير كمية الفلفل الأخضر في الطبق مقارنة بمستويات التوابل التي تريدها في دجاج الثوم.
5. تأكد من خدمتك الساخنة لتجنب أي مشاكل من sogginess في الطبق. سيساعد ذلك في الحفاظ على المذاق في الطعام وضمان نتائج ناجحة.
نأمل أن تستمتع بتصفح وصفات دجاج الثوم التي تسقى في الفم. مهما كان الموسم ، مهما كان مزاجك ، فإن دجاج الثوم مضاد للاكتئاب ويمكن أن يرفع معنوياتك. لها حار ، لها الحلو ، لها منعش ولذيذ. هل تعلمنا بإصدار الدجاج بالثوم؟